Appareil de cuisson basse température Hold-o-mat standard :
Le système de cuisson Hold-o-mat , l'appareil de cuisson basse température et maintien au chaud
Le système de cuisson Hold-o-mat est le produit leader du marché en termes d'exactitude de la température, de déshumidification et d'amélioration de la qualité des aliments.
Le système de cuisson Hold-o-mat possède de multiples options de cuisson modernes telles que cuisson de nuit, maintien au chaud, Cook & Hold ou freeze’n’go.
Avec le Hold-o-mat vous améliorez la qualité de cuisson des aliments, en particulier des viandes, par le maintien au chaud et une programmation précise de la température et de l'humidité.
Le Hold-o-mat c'est une invention des meilleurs cuisiniers pour tous les professionnels passionnés avec son système intelligent de déshumidification, garantie d'un climat ambiant optimal.
Facile d'usage, le Hold-o-mat a été conçu pour s'adapter à votre pratique (Sens d'ouverture de la porte modifiable à gauche ou droite selon désir, Conception soignée avec joint de porte enfichable et espace de cuisson hygiénique sans joints) tout en étant sobre en terme de consommation d'énergie (Diminution des pointes de consommation d'énergie).
Plus d'informations sur le système de cuisson Hold-o-mat :
- Téléchargez la Fiche Technique système de cuisson Hold-o-mat (PDF - 107 Ko).
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